呢晚Book左８點，我地早左1945到，店子規定入坐起計食90分鐘，其實我對呢種規定有Ｄ反感，不過朋友生日想食新野所以先來。
雖然我地早左來，不過當過左90鐵鐘，職員只過來問會唔會點甜品，我話唔要喇，就話結賬先，結賬後都可以慢慢食埋其他野，並沒有吹速要埋單收枱，呢樣幾好。
呢晚我地揀野食都揀左15分鐘，我地２人點左以下：
① Golden Freeze Mojito ($38)
② Blue Ocean Mojito ($38)
③ Estrella Beer ($48)
④ 煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士 Pan Con Tomate y Smoked Salmon ($68)
⑤ 炸魚柳配厚切薯條 Crispy beer battered fish & thick cut golden chips ($88)
⑥ 黑松露醬意大利芝士菠菜雲吞 Ravioli with cheese and spinach in cream truffle sauce ($88)
Total = $368
10% Service Charge Total = $404.8
見到飲品Menu有以下兩款Mojito，睇相幾靚所以我地每人揀一杯試吓。
(右)Golden Freeze Mojito：朋友揀呢隻，有Rum酒，但味唔重，有菠蘿汁同檸檬汁，薄荷味都唔重，仲幾甜添。
(左)Blue Ocean Mojito：我揀呢隻，主要有雪碧、冧酒同荔枝汁，上枱見到都幾靚，顏色分開兩層，攪勻飲一口只覺好甜，酒味極淡，我地２人都覺得呢２杯麻麻。
Estrella Beer：冇辦法，２杯Mojito都唔好飲，食炸魚薯條都係要飲beer，叫左Estrella，聞起唻有淡淡果香，也有麥香味，完全不苦好順口。
炸魚柳配厚切薯條：見到好多人都叫左佢食，朋友一坐低已經話要點呢個，上到枱睇落份量好大，２條炸魚質感似鱈魚，好滑，脆漿唔厚又脆幾好食。
另外有一筒厚切薯條，上面的都只有少少脆，係外脆內軟嘅，可惜係中間至下面的已經比較油，一般喇。
黑松露醬意大利芝士菠菜雲吞：第一次點意大利雲吞，有大量芝士汁好CREAMY但都幾咸，雲吞皮較厚，芝士菠菜餡實的的份量都幾多，不過都係咸左少少同食完覺得幾膩。
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Espuma
地 址：尖沙咀厚福街8號H8 2樓
營業時間：12:00 - 23:30
電 話：2739 2080
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