呢間已旅遊為主題嘅咖啡店，真真真係想來好耐，由佢第一間位於太子店開到有４間分店，而家先搵啱日子去試吓，如果唔係我生日，相信都幾難會去到咁偏僻嘅地方食(對我唔出城來講(笑))！
為何有４間分店，對我最就腳嘅分店唔去偏要來呢間？咪就係可以於平日可以Book位，唔使Walk In囉，呢個真係最重要，因為要我等嘅話，幾好食幾平都唔使旨意我等呀！！
呢晚我地Book咗1930點，我地早到了，係1920都有枱比我地，入到去店子唔太大、睇落有點迫、樓底好高，Waiter叫我地上２樓。
相信我都唔使點介紹呢間店嘅來歷，上網輸入「牧羊少年咖啡．茶．酒館」大把有得你睇，所以在此我都唔多講啦，剩係想講吓呢餐飯嘅感覺啫。
在２樓上，眼見大約只有６~７張枱，每張枱都幾大，木櫈大大張更有Cushion墊背，坐得好舒服；Waiter 每人比本Menu我地，都幾殘舊但設計簡潔易明，我就鍾意呢類喇。
原來有好多食物飲品款式選擇，分為：各類咖啡、英式早午餐、開放式三文治及漢堡、意粉及飯、焗飯及其他粉麵、扒餐、沙律、比薩、小食等等，真係睇完再好都要１０分鐘，呢次我地揀了以下５款。
① 熱愛爾蘭咖啡 Irish coffee ($36)
② 西班牙咖啡 Spanish Coffee ($38-25= $13)
③ 蜜汁雞扒櫻桃茄雜菜沙律(香料油醋醬) ($79)
④ 扒餐：香煎紐西蘭鱈魚柳、龍利柳拼虎蝦帆立貝 ($132)
附送餐包、餐湯及 $25 以下飲品、配香草意大利粉加 $20
⑤ 香草蒜蓉焗辣青口 (5隻) ($50)
合計：$330
10% Service Charge Total = $363
對於呢到食物質素我係極度滿意，好食之餘又大份，與價錢絕對成正比，仲有好多野食可以試吓。
Waiter有禮，就算坐滿客環境都一樣靜，呢到可以話係值得再來，咁睇來都要再搵個好日子再來啦。
① 熱愛爾蘭咖啡 ($36)
無咖啡不歡嘅我，除了最愛Espresso外，第２愛就係 Irish coffee 喇，雖然我憎Cream同有糖嘅咖啡，可是呢個有Irish whiskey+紅糖就與眾不同喇。
呢杯 Irish coffee份量也不少，加熱了的whiskey酒精唔濃易入口，一層厚厚的Cream上面有朱古力粉，慢慢溶下去更好飲。
② 西班牙咖啡 ($38-25= $13)
以黑咖啡加入Rum酒、糖而成，酒味唔重順口，加一球Vanilla雪糕，好味！
③ 蜜汁雞扒櫻桃茄雜菜沙律(香料油醋醬) ($79)
當上枱時，我倆對望，估唔到會咁大碟，材料有：沙律菜、粟米、櫻桃茄、雞扒及２塊厚多士；蜜汁雞扒好淋好嫩滑，正、沙律菜份量多也新鮮，只略嫌２塊厚蒜蓉多士唔夠脆而已。
④ 扒餐：香煎紐西蘭鱈魚柳、龍利柳拼虎蝦帆立貝 ($132)
份量又係好大，材料有：２隻虎蝦、２隻帆立貝、鱈魚柳及龍利柳各一件、一件厚蕃茄及一杯脆薯條；
鱈魚柳同龍利柳唔使講都知一定滑喇，冇雪味有點魚味已經合格；虎蝦整得啱啱好，肉質唔實淡淡肉好味；帆立貝都大隻，都幾嫩唔實，ＯＫ；我唔食薯條都覺得呢個脆厚薯條正，食到尾都依然夠脆，呢個餐真抵食！
⑤ 香草蒜蓉焗辣青口 (5隻) ($50)
其實我唔係咁鍾意食用蒜蓉整嘅海鮮，尤其面頭一層厚厚蒜蓉牛油混合物，怕膩呀，雖然呢５隻都有一層香草蒜蓉白汁焗，好彩呢個青口都夠辣，唔會好膩，不過肉質實了一點點，但都ＯＫ嘅。
牧羊少年咖啡．茶．酒館
地址：長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓
營業時間: Mon - Thu: 7:30 am - 11:00 pm,
Fri , Sat & The day before holiday : 7:30 am - 12:00 am,
Sun & holiday: 8:30 am - 11:00 pm
https://www.facebook.com/thealchemistcafebistro
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