重開嘅家樂坊Starbucks佔地超過四千五百呎，有獨一無二的Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar，其獨有的咖啡用具及隨行杯突顯創新的星巴克，有訓練過的店員即場為你沖製咖啡，體驗更多不同手調咖啡。
呢到有３種冲調方法，包括價錢最高的虹吸、手冲及咖啡濾壓壺，同時有４款咖啡豆供選擇，店舖員講每隔一段時間轉咖啡豆的，揀左用邊隻咖啡豆再揀冲調方法落單，每種咖啡豆加不同冲調方法都係不同價錢嘅。
呢晚我地都揀左酸度同樣最少的豆，用最貴的虹吸法，見到店員即場量豆，磨豆再冲調，仲比我聞吓咖啡豆味，磨完更香，的而且確視覺與味覺都好享受，只係呢到地方太大樓底唔算好高，又揀選落戶係旺角，人自然比其他地方更多也更嘈雜，我去到歎啡１小時，已經再不能忍受嘈雜環境，以幾十蚊想靜靜的歎杯啡，真係唔好再來呢到。
仲有嘅係想食野就去返對住bar位的普通Counter買喇。
巴拿馬 Panama (Siphon) ($59)
氣味清爽，香氣有點香草味，入口後首先感受到微酸果乾味、有淡淡豆蔻香氣在口中散開，尾韻有微蜜糖甜香回甘，口感乾淨而順口。
坦桑尼亞 Tanzania (Siphon) ($49)
中等濃度，輕柔酸度，飲落有提子乾的芳香，有香料香味同柑橘甘，有多層風味下味道好清新，好飲；慢慢用一片黑朱古力配搭，亦好配！
聖誕薄荷朱古力咖啡 Peppermint Mocha (T: $42)
朱古力的確幾濃，入口薄荷味都幾出，不過飲耐Ｄ就越覺得杯Mocha好甜，而面層的薄荷脆糖呢...唔覺有什麼特別味道同口感，就係普通Mocha咯。
朱古力的確幾濃，入口薄荷味都幾出，不過飲耐Ｄ就越覺得杯Mocha好甜，而面層的薄荷脆糖呢...唔覺有什麼特別味道同口感，就係普通Mocha咯。
香辣蕃茄醬貝殼粉沙律 Spicy Tomato Sauce Shell Powder Salad ($46)
係一年多前都食過呢款沙律，感覺今次貝殼粉少左，連醬汁都少了，也冇辣味添，沙律菜份量倒有很多也很新鮮，有３粒原粒黑橄欖都好食。
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家樂坊 Gala Place
地 址：旺角登打士街56號家樂坊地庫B01號舖
營業時間：星期一至星期四08:00-00:30；星期五08:00-01:00；星期六09:00-01:00；星期日及公眾假期09:00-00:00
電 話：2527 6011
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