呢餐男友請食生日飯，但其實唔係正日食架，因為我嘅正日要去睇７點半電影，散場都夜喇，所以都係提早食啦，其實都只係早左３日而已。冇相干啦。
呢間日本・地中海fusion餐廳係我揀嘅，記得上年10月中經過K11見到呢間啱啱開業，眼見環境幾靚，又有Menu放置大門口供參閱，那時我便想一試喇，適逢生日要諗食乜，我便諗到呢到《GOCHISO》，一於試試吧！！
因為一早問過呢到要有某張信用卡先可以Book位，其餘一律要Walk In，好吧，那唯有早點去食，避免等位之苦，呢晚我地７點去到，好彩都有位即入坐，
我們各自睇過Menu，有多款二人套餐，由$412-起，但另收10% Service Charge，好似貴了點，又覺得Set左的菜式唔係我地心水選擇，還是單點好了。
最後我地商量過就揀了以下菜式：﹣
① 西班牙風蔬菜雜燴 Spanish Vegetable Stew ($33)
② 尼斯風松葉蟹肉沙律 Nive-Style Snow Crab Salad ($83)
③ 白酒蒸蜆肉青口 Steamed Clam & Mussel with White Wine Sauce ($88)
追加西式燴飯 Additional Risotto ($18)
④ 和風蒜香白酒汁蜆肉意粉 Vongole Bianco ($78)
⑤ 西班牙雞尾酒 Sangria (瓶 Decanter) ($58)
Total = $358
10% Service Charge Total = $394
說真的，我地慢慢食慢慢坐都冇比人吹迫埋單，更不斷Refill水比我地，到埋單果刻都繼續Refill，我地叫住唔需要先肯停，店員上菜收碟都好有禮貌，我心信係日本餐廳有預先教導過的，做顧客的真係感覺好好。
食物質素都唔錯，份量都比外間同類型的都偏多，各樣味道都穩定，唔會突然有款係好差，我地都將滿意，食過飽飽埋單都唔使四舊水就更得抵食添，呢間的確可以繼續品嚐吖！
① 西班牙風蔬菜雜燴：呢個一上到枱我地有Ｏ嘴嘅，因為真係估唔到份量咁的骰，每樣材料都切到同一Size，有茄子、意大利瓜、青椒、黑橄欖、洋蔥等等，以橄欖油、鹽同胡椒粉調味， 碟邊有番茄汁，普普通通喇。
② 尼斯風松葉蟹肉沙律：頂層佈滿新鮮松葉蟹肉，好鮮甜；其他材料薯仔、番茄、青瓜、洋葱、黑橄欖、熟雞蛋及沙律菜，份量多又新鮮，配點酸的沙律醬好開胃，都唔錯。
③ 白酒蒸蜆肉青口：份量好大喔~！我地都未試過一鍋食均蜆肉同青口，２者都好肥美肉質又鮮甜，個白酒海鮮湯汁好好味，一邊食蜆肉青口一邊渴下湯汁都唔會過咸，如果有埋法包同食就更正咯！！
好喇，食哂海鮮後，就可以同店員講加得＜西式燴飯＞喇，佢會將成個鍋拎返入廚房，好快就會拎返出來熱辣辣的上枱，不過我地見到燴飯後都同心目中的唔同，呢個似日式泡飯多Ｄ吧！？可能大量湯計同飯一齊食，感覺反而咸多Ｄ，算ＯＫ啦。
④ 和風蒜香白酒汁蜆肉意粉：粗略數過都有１１隻蜆，唔大隻但鮮甜；車厘茄正常；蒜香白酒汁味道唔錯，都幾香，意粉質感啱啱好夠彈牙，我鍾意呢個口感。
⑤ 西班牙雞尾酒：睇報紙雜誌介紹就睇得多，終於都試到Sangria喇！見到一杯都要三四十蚊，但一瓶份量達４杯喎，呢瓶實係好抵飲，知道傳統以紅酒、白蘭地、梳打、糖漿混合，加入水果和冰塊均成的，我都飲到紅酒味，糖漿味冇乜(仲好啦)，冰凍梳打透心涼，裡面大量蘋果好爽，好飲呀！！
GOCHISO
地 址：Shop 219 - 220, K11 Art Mall, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
電 話：2366 6701
營業時間：Mon - Sun 11:30 - 22:30
地 址：Shop 219 - 220, K11 Art Mall, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
電 話：2366 6701
營業時間：Mon - Sun 11:30 - 22:30
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